厨房創りのポイント

カフェらしく縦長のオープンキッチンの厨房にしてあります。オープンキッチンなのでショーケースやコーヒーマシンなどの見せたいものと、見せたくないものとの配置を意識し、狭い厨房スペースでも動きやすい導線を考えた配置にしました。

開業支援＆厨房設計アンケート

• 弊社と関わって良かったと思える点を教えて下さい
• お互いの専門分野を活かしあえて良かったです。 メニュー開発のお手伝いまでしていただいて助かりました。

• 厨房設計をご覧になって如何でしたか？
• 厨房はカフェ仕様に設計して頂きました。できあがった図面は立体的で大変分かりやすかったです。

• 際に厨房を使ってみて（導線や使いやすさなど）どうですか？
• 特に問題はないです。 アフターフォローもしっかりしていただきました。