厨房創りのポイント

お客様の紹介でスチコンの調理実演を見に来て下さることになりスチコンの導入を悩まれる中、図面もない間取りだったので直接現場に伺い３D図面でお客様に確認して頂きながら図面を作りました。狭小地で尚且つ異形の物件だったのですが、導入が実現的となったので最小限のスペースの中に必要最低限のものをレイアウトしました。 飲食店ではない場所からの改装で限られた排気、給排水が条件の設備でしたが、導線を考え狭いながら最大限に仕上げました。

開業支援＆厨房設計アンケート

• 弊社を知ったきっかけを教えてください
• 知り合いからの紹介で繁昌さんを知りました

• 弊社と関わって良かったと思える点を教えて下さい
• 最初は中古厨房で厨房機器を買い、それぞれ配置する予定で大きさがバラバラでしたが 繁昌さんにお任せすることにしました。 狭い店内にも必要なものを最小限且つ最大限に入れてくれたので良かったです。

• ３Ｄ厨房設計によるご説明は如何でしたか？また実際に厨房を使ってみて良かった点を教えてください
• イメージしやすかったです。狭いながらもなんとか動けますし必要なものが揃っています。

• もし新たに厨房をつくるとしたら新たに導入したい機器やこだわりたいことはありますか？
• またスチコンがあればと思います。